8 สมุนไพรรักษาเบาหวานที่ผู้มีปัญหาเบาหวานต้องรู้

            เบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่สร้างความทุกข์ทรมานให้แก่ผู้ป่วยไม่น้อยครับ และเรื่องใหญ่ที่ทำให้ปัญหาเบาหวานของผู้ป่วยหนักหนาก็คือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดครับ ซึ่งหากระดับน้ำตาลในเลือดสูงมากเกินไปจะก่อให้เกิดปัญหาภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆมากมาย การควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานครับ ดังนั้นนอกจากจะทานยาที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดแล้วผู้ป่วยหลายรายก็จะเสาะแสวงหาอาหารเสริมรวมไปถึงสมุนไพรต่าง ๆที่จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ในบทความนี้เรามีสมุนไพรที่จะช่วยลดน้ำตาลในเลือดมาแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาโรคเบาหวานและต้องการจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติมาฝากครับ

1. มะระขี้นก

            มะระขี้นกคือมหามิตรต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของตัวเองอย่างแท้จริงครับ เพราะในมะระขี้นกนั้นอุดมไปด้วยสารซาแลนติน (Charatin) ซึ่งมีสรรพคุณในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและกระตุ้นการผลิตอินซูลิน (Insulin) ของตับอ่อน ช่วยเพิ่มความทนทานของระดับน้ำตาลกลูโคสในร่างกายและช่วยเร่งการเผาผลาญน้ำตาลที่อยู่ในเลือดไม่ให้สูงเกินกว่าระดับปกติครับ การนำมะระขี้นกมาใช้เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดของตนเองสามารถทำได้ทั้งการนำผลมาทานสด ๆ หรือนำผลมะระขี้นกสด 100 กรัมมาผ่าครึ่ง ขูดไส้ในและเมล็ดออก หั่นเนื้อที่ได้หลังจากขูดไส้และเมล็ดออกแล้วมาปั่นแยกกากจนได้น้ำมะระเพื่อดื่มหลังอาหารเช้าหรือเย็น

2. อบเชย

            อบเชยหรือที่เรารู้จักกันดีในชื่อชินนาม่อนเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสารสำคัญที่ช่วยเพิ่มการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลินจึงช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง นอกจากนี้อบเชยยังมีสรรพคุณช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดได้ดีครับ อบเชยสามารถใช้ในการรักษาผู้ป่วยเบาหวานได้ทั้งประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2 การนำอบเชยมาใช้ก็ง่ายดายมากครับเพียงแค่คุณโรยผงอบเชยลงในอาหารที่รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม การใช้อบเชยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ได้ผลคุณต้องใช้อบเชยอย่างต่อเนื่องเป็นประจำสม่ำเสมอครับจึงจะเห็นผลลัพธ์ที่น่าพอใจ

3. ตำลึง

            ตำลึงหรือสมุนไพรริมรั้วที่หาง่ายแต่สรรพคุณมหาศาล ตามตำราแพทย์แผนไทยตำลึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคหลายชนิดครับ สำหรับผู้ป่วยเบาหวานตำลึงยังมีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างได้ผลเช่นกัน ตำลึงเป็นสมุนไพรที่รับประทานง่ายและมีรสชาติที่อร่อยถูกปากใครหลาย ๆคนครับ วิธีการนำตำลึงมาใช้เพียงแค่รับประทานตำลึงวันละ 50 กรัมต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานก็จะพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดที่เคยสูงจนเป็นปัญหาก็จะลดลงและอาจกลับมาสู่ในเกณฑ์ปกติได้ครับ นอกจากนี้ในใบตำลึงยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งวิตามินเอ บี และซีรวมไปถึงธาตุเหล็กและกากใยอาหารจำนวนมากครับ

4. ชาเขียว

            ในชาเขียวอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์มากครับ นอกจากการช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย สารโพลีฟีนอลยังมีฤทธิ์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงมากเกินไปเพราะจะไปช่วยส่งเสริมการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนอกจากนี้สารตัวนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย การใช้ประโยชน์จากชาเขียวให้ได้ผลคุณจำเป็นต้องดื่มแบบไม่ปรุงแต่ง ไม่ใส่น้ำตาลครับจึงจะได้ผลดีที่สุด เพราะหากคุณดื่มหวานเกินไปก็มีโอกาสทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูงได้เช่นกัน

5. กระเทียม

            กระเทียมก็เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยต่อต้านเบาหวานได้ครับโดยสารอัลซิลิน (Allicin) ที่พบในกระเทียม นอกจากนี้สารนี้ยังมีฤทธิ์ช่วยลดไขมันในเลือดและลดความดันโลหิตด้วยเช่นกัน แต่จากการศึกษาเพิ่มเติมพบว่า สารเอทานอล (Ethanol) ที่อยู่ในกระเทียมมีส่วนในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้และเพิ่มประสิทธิภาพในการหลั่งอินซูลินได้มากขึ้น การใช้กระเทียมในการลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ได้ผลจำเป็นต้องทานแบบสด ๆมากกว่ากระเทียมที่ผ่านการปรุงสุกครับ เพราะจะได้ประสิทธิภาพในการรักษาเบาหวานที่สูงกว่า

6. ผักเชียงดา

            สมุนไพรพื้นบ้านนี้เป็นที่รู้จักกันว่าถูกใช้ในการรักษาโรคเบาหวานแบบพื้นบ้านมานานแล้วครับเพราะสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างได้ผล จากการวิจัยพบว่าผักเชียงดาจะช่วยให้ร่างกายนำน้ำตาลไปเผาผลาญได้มากขึ้น และช่วยฟื้นฟูเบต้าเซลล์ของตับอ่อนที่เสียหายยจากการถูกน้ำตาลทำลายซึ่งพบได้ในผู้ป่วยเบาหวานทั้งชนิดที่1และ2 ครับ นอกจากนี้ผักเชียงดายังช่วยเพิ่มการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลินซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมน้ำตาลของร่างกายอีกด้วย

7. เห็ดหลินจือ

            เห็ดหลินจือจัดเป็นสมุนไพรล้ำค่าในตำรับยาจีนครับเพราะอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยามากมาย สำหรับประโยชน์ในผู้ป่วยเบาหวานพบว่าในเห็ดหลินจือมีสารในกลุ่มที่เรียกว่า Polysaccharide ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลินและทำให้น้ำตาลในเลือดถูกดูดซึมและเปลี่ยนเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพจึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงครับ           

8. โสม

            ในตำรับยาของทางเกาหลีเอง “โสม” จัดเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสรรพคุณไม่น้อยหน้าไปกว่าสมุนไพรอื่น ๆเลยครับ นอกจากสรรพคุณเพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับโรคภัยต่าง ๆ โสมยังมีฤทธิ์ชะลอการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มการทำงานของเซลล์ช่วยให้เซลล์ดึงเอากลูโคสไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้โสมยังช่วยเพิ่มการหลั่งของอินซูลินซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงถึงกว่า 15-20 % ครับ

            สมุนไพรทั้ง 8 ชนิดนี้ผ่านการพิสูจน์มาแล้วครับว่าสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างได้ผล จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการรักษาโรคเบาหวานควบคู่ไปกับการรักษาทางการแพทย์แผนปัจจุบันครับ แต่การใช้สมุนไพรก็ดีหรือการใช้ยาแผนปัจจุบันก็ตามหากคุณไม่รู้จักการควบคุมอาหารให้พอเหมาะ เลือกทานอาหารแต่พอดีและไม่ยอมหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีความหวาน แม้คุณจะใช้สมุนไพรหรือยาแผนปัจจุบันมากเพียงใดก็ตามก็ไม่สามารถทำให้อาการเบาหวานของคุณดีขึ้นมาได้ครับ ดังนั้นการรักษาเบาหวานที่ดีที่สุดจึงอยู่ที่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการบริโภคของคุณเพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถควบคุมเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้วครับ